Call for papers JAR/RGA 'Mountain and Food' special issue : current dynamics and challenges in Europe's mountain regions
Appel à articles RGA Numéro spécial "Montagne et Alimentation" : dynamiques et enjeux actuels dans les montagnes européennes
Résumé
This call for papers arises out of the (re-)emergence of the food issue in North American and European urban contexts during the first two decades of the 21st century. Until recently, the strong initial urban focus of this emerging field of research and action has side-lined rural and mountain areas, at least in the Global North.
But, the issues of food transition are also relevant for mountain territories: How are new ways of producing, processing, distributing, sourcing and eating invented? How do the broad challenges of food transition take shape in mountain areas?
This call for papers aims to show the current dynamics of food systems in mountain regions and wishes to investigate these dynamics in the light of several specific topics that we would like this special issue to cover.
Cet appel à article trouve son origine dans la (re)naissance de la question alimentaire dans les contextes urbains en Amérique du Nord et en Europe au cours des deux premières décennies du 21ème siècle. Jusque récemment, les territoires ruraux et de montagne des Nords ont été en retrait des analyses cherchant à faire le lien entre l’évolution des systèmes alimentaires et des systèmes territoriaux, la focale ayant été initialement fortement mise sur les territoires urbains.
Or, les enjeux de transition alimentaire dans les territoires se posent aussi pour les territoires de montagne : comment s’y inventent de nouvelles façons de produire, de transformer, de distribuer, de s’approvisionner et de manger ? Comment les grands défis de la transition alimentaire prennent-ils forme dans les territoires de montagne ?
Cet appel à article souhaite donner à voir les dynamiques en cours dans les territoires de montagne au regard de la question alimentaire et interroger ces dynamiques à l’aune de quelques enjeux que l’on voudrait voir discuter dans ce numéro.
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