Mountains and Food: Current Trends and Challenges in Europe’s Mountain Regions
Montagne et Alimentation : dynamiques et enjeux actuels dans les montagnes européennes
Résumé
1. The Context of this Special Issue
2. An Overview of the Articles in this Special Issue- Food as a Means of Territorial Transition- The Need to Consider the Ecological, Agroecological and Food Transitions as a Whole- The Reconfiguration of Mountain Populations and Urban-Rural Relations
1. Le positionnement de ce numéro spécial2. Les articles- L’alimentation, support de projets de territoire en transition- Penser les transitions écologiques, agro-écologiques et alimentaires conjointement- Des populations montagnardes et des relations urbain-rural en recomposition
Domaines
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