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authFullName_s : Rémy Lambert
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Deux modèles pour l’analyse territoriale des systèmes agroalimentaires au Québec

Fabien Jouve , Carole Chazoule , Rémy Lambert
Revue organisations & territoires, 2008, 17 (1), pp.19-24. ⟨10.1522/revueot.v17n1.485⟩
Journal articles hal-04100389v1
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L’émergence des Indications Géographiques au Québec : construction, liens au lieu, protection et valorisation

Carole Chazoule , Fabien Jouve , Rémy Lambert
Canadian Journal of Regional Science / Revue canadienne des sciences régionales, 2009, 32 (2), pp.297-308
Journal articles hal-04095028v1

L'IGP Cidre de glace du Québec : le début d'une aventure. Quelles suites donner?

Rémy Lambert , Carole Chazoule , Christine Monticelli , Fabien Jouve
L. Martin Cloutier, Anaïs Détolle (dir.). La transformation du cidre au Québec, Presses de l'Université du Québec, pp.303-315, 2017, 978-2-7605-4698-1
Book sections hal-02089097v1
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L’émergence des appellations d’origine au Québec. Naissance d’une nouvelle convention de qualité

Carole Chazoule , Rémy Lambert
Economie Rurale, 2007, 299, pp.24-39. ⟨10.4000/economierurale.210⟩
Journal articles hal-04102767v1
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Ancrage territorial et formes de valorisation des productions localisées au Québec

Carole Chazoule , Rémy Lambert
Economie Rurale, 2011, 322, pp.11-23. ⟨10.4000/economierurale.2965⟩
Journal articles hal-04100328v1
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Une brève histoire de la notion de qualité des aliments en France : du consensus aux controverses

Carole Chazoule , Rémy Lambert
Revue organisations & territoires, 2004, 13 (3), pp.43-50
Journal articles hal-04102389v1