C’est le retour du « maire nourricier », les collectivités territoriales réorganisent la disponibilité de l'offre alimentaire
Abstract
Spécialiste des systèmes et politiques alimentaires territoriales, enseignante-chercheuse en géographie à l'ISARA, Caroline Brand analyse les dynamiques qui émergent dans l'urgence de la crise et invite à penser leur pérennisation.
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